Filodeig som småsnacks

Fra Josephine

Møt Josephine

Kok: 30 min.
Porsjoner: 20

Ingredienser

100 gram myke dadler uten stein
100 gram Apetina® White cheese slice eller osteterninger i lake eller olje
25 gram mandler - lett ristet
skall fra 1 økologisk appelsin
2 kvaster rosmarin
4 store filodeig
50-100 g smeltet smør eller olivenolje

Tvist

Du kan bytte ut dadlene med urter og ostterninger for en fyldigere smak, eller du kan servere dem med en søt saus til dessert.

Servering

Filodeig kan serveres som snacks, forrett eller som en del av en tapasmeny.

Filodeig er en perfekt snacks som passer som både mellommåltid, forrett og til og med som dessert!

Kombinasjonen av salt ost og de søte dadlene gir en perfekt kombinasjon av det søte og salte i samme bit. Fersk rosmarin og appelsinskall gir fyllet litt ekstra smak, men du velger selv om du vil tilsette noe annet eller prøve deg frem. Uansett så er disse småsnacksene pakket med mye smak.

Slik lager du filodeig:

- Bruk en kjøkkenmaskin til å blande dadler, Apetina-ost, nøtter, rosmarin og appelsinskall.

- Kjør maskinen til du har en klissete deig.

- Del hvert av filodeigarkene inn i 5 lange strimler.

- Pensle med smør eller olje og ha en teskje med fyll nederst i hjørnet.

- Rull hjørnet opp til den andre siden. Du får da en triangelform. Fortsett å rulle fra side til side, inntil du har en liten fast trekant dekket av flere lag med filodeig (se bildet).

- Legg alle trekantene på et bakepapir og pensle dem med smør/olje.

- Bakes i ovnen i 12 minutter på 200 C til de er gylne og sprø.

Og slik har du laget kjempegod filodeig med dadler, ost og mandler. Vel bekomme!

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.