Tortellini med ost, brokkoli og avokado

Tortellini er en rundformet pastatype som fylles med ulike typer av fyll, som f.eks grønnsaker, kjøtt eller ost. I denne oppskriften har vi laget tortellini med ost og spinat, og ellers tilsatt avokado, brokkoli, litt ekstra ost og ristede nøtter. KJempegodt!

Slik lager du tortellini med ost:

- Kok tortellini slik anbefalt på pakken.

- Skjær brokkoli i buketter og kok i 2-3 min.

- Del, fjern sten og skjær avokado i mindre biter.

- Sil av ca 1 dl av oljen fra Apetinaglasset.

- Bland pasta, grønnsaker og osten med resten av oljen sammen, og strø over nøtter.

Og slik har du laget en veldig enkel og god pastarett - tortellini med ost!