Spinatlasagne

Kok: 30 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

200 gram Apetina® Original white cheese
200 gram Apetina® Mozzarella
400 gram lasagneplater
2 squash
600 gram fersk spinat
2 sjalottløk
2 hvitløk
50 ml olivenolje
150 ml vann
salt and pepper
300 gram laks (valgfritt)

Tvist

Apetina osteblokk gir spinatlasagne ekstra dybde og ekstra smak til grønnsakene.

Servering

Tilsett laks i lasagnen for å tilføre litt salt og ta smaken til nye høyder.

En bit av denne deilige spinatlasagnen egner seg godt til lunsjboksen – hele året. Vi anbefaler deg å prøve denne gode oppskriften.

Spinatlasagne er en sunnere utgave av den vanlige lasagnen. I stedetfor pastaplater, så bruker vi squash som vi legger lagvis. På den måten får du enkelt i deg en av de mest næringsrike grønnsakene.

Slik lager du spinatlasagne:

- Vask og skjær squashen i tynne skiver, skrell og hakk sjalottløk og finhakk hvitløk.

- Vask og tørk spinaten.

- Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme, tilsett sjalottløk og hvitløk og stek til løken er blank.

- Tilsett spinat og kok til den har falt sammen.

- Ta pannen av varmen og la spinaten renne av i en sil.

- Smør en lasagneform med olivenolje, og legg lagvis lasagneplater, spinat, biter av osteblokken og squashskiver. Krydre med salt og pepper.

- Gjenta hvert lag to til tre ganger avhengig av størrelsen på lasagneformen. Avslutt med lasagneplater, spinat, biter av osteblokken og strø revet mozzarella på toppen.

- Hell vannet over lasagnen og stek i 20 minutter ved 170 °C. (Valgfritt: Skjær laks i tynne skiver og legg oppå squashlaget).

Og slik har du laget velsmakende spinatlasagne. Vel bekomme!

Tips: Se også vår oppskrift på foccacia som passer perfekt til spinatlasagne!

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.