Tagliatelle med reker og sitrongress

Kok: 15 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

275 gram Apetina® White cheese cubes in oil, herbs & spices
20-25 tigerreke
2 liter vann
350 gram tagliatelle
1 sjalottløk
1 fedd hvitløk
1 stilk sitrongress
3 ss olivenolje
125 gram grønne erter
125 gram sukkererter
15 gram persille
salt and pepper

Tvist

Når du tilsetter osten etter at du har tatt kasserollen av platen, smelter osten bare delvis inn i retten og gir den en salt smak.

Servering

Kok tagliatellen al dente for å gi retten mer tekstur.

Lag kremet tagliatelle med Apetina-terninger som får perfekt følge av friske smaker med sitrongress, erter og sukkererter.

Kok opp vannet og lag tagliatellen ved å følge instruksjonene på pakken. Ta de ytterste lagene av sitrongresset og finhakk resten. Skrell løk og skjær i små biter, og riv deretter hvitløken. Stek løk, hvitløk og sitrongress i 2 minutter i olivenolje, og tilsett deretter rensede tigerreker og resten av ingrediensene. Kok på middels varme i 4 til 5 minutter, og slå så av platen. Skjær sukkerertene i to diagonalt og tilsett sammen med ertene. La Apetina-terningene renne av og tilsett dem sammen med rekeblandingen i pastaen. Tilsett persille, bland lett og smak til med salt og pepper.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.