Løksuppe med cheddar og mozzarella

Kok: 35 min.

Ingredienser

4 løk
2 ss smør
1 ss hvetemel
1 liter grønnsaksbuljong
4 brød
salt and pepper
Apetina® Cheddar & mozzarella

Tvist

Løksuppe med timian gir en ekstra deilig smaksvariasjon.

Servering

Legg noen ekstra foccacia eller loffskiver med ost inn i ovnen og server som tilbehør til løksuppen.

Løksuppe er en fransk klassiker som passer til alle anledninger. I denne oppskriften har vi piffet opp løksuppen med Apetina® Cheddar & Mozzarella - kjempegodt!

Løksuppe er enkelt og raskt å lage, og det passer perfekt som en hverdagsmiddag. Vi anbefaler å servere løksuppe med deilig foccacia ved siden av - se oppskriften vår på hjemmelaget foccacia!

Slik lager du løksuppe:

- Del løken i biter, surr i smør.

- Strø over melet og bland godt.

- Spe med kraft, rør godt, kok opp.

- La løksuppen småkoke i 10-15 min.

- Kjør glatt over med stavmikser for en litt mer rustikk løksuppe.

- Smak til med salt og pepper.

- Legg foccacia eller en loffskive over hver suppeskål, strø over Apetina Cheddar & Mozzarella og gratiner i ovnen.

- Stek enten i 5-10 min på 200 grader over- og undervarme, eller i 3-5 min under grillelement.

Løksuppe smaker ekstra godt om du topper med timian. Vel bekomme!

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.