&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=1dafaf56)
Domowa shoarma z kurczakiem i sosem tahini
- Gotuj: 25 min.
- Porcje: 4
Składniki
- 4 duże chlebki pita lub wrapy
- 400 g piersi z kurczaki
- 0,5 kapusta stożkowej
- 8 pokrojonych daty
- 100 g posiekanych prażonych migdały
Sos z tahini
- 4 łyżki tahini
- pusta jednostka sok z 1 cytryna
- pusta jednostka sól
- 0,5 łyżeczka cukier
- pusta jednostka woda
Purée z pietruszki i sera Apetina
- 150 g Apetina® Classic w bloczku (można też użyć wersji z ziołami w oliwie)
- pusta jednostka garść świeżej świeża pietruszka
- pusta jednostka sok z 0.5 cytryna
Twist
Sos z tahini jest bajecznie pyszny i świetnie komponuje się ze słodkimi daktylami, słonym serkiem Apetina i chrupiącymi migdałami.
Porcja
Shoarmę można też podać w chlebkach pita.
Pyszna shoarma z kurczakiem i nietypowymi dodatkami może być idealnym pomysłem na szybki obiad! Przekonaj się, jakie to proste.
Najpierw weź pyszny chlebek, który uwielbiamy! Następnie zrób ukłon w stronę Bliskiego Wschodu, skąd pochodzi shoarma, i zrób sałatkę z daktyli, tahini i cytryny! Zainspirowana małymi barami z shoarmą, których jest mnóstwo w Kopenhadze, dodałam też biały ser – tutaj w wersji purée z pietruszką i cytryną. Wszystkie te smaki znakomicie komponują się z kurczakiem. Voilà! Oto mój przepis na uliczne jedzenie w najlepszym domowym wydaniu.
Sposób przygotowania:Usmaż kurczaka na oleju z odrobiną soli i pieprzu. Za pomocą dwóch widelców podziel mięso z kurczaka na kawałki. Posiekaj kapustę. Wymieszaj wszystkie składniki na sos tahini, dodaj trochę wody do uzyskania pożądanej konsystencji, dopraw do smaku. Zmieszaj część sosu z kapustą, daktylami i orzechami. Na koniec rozgnieć biały ser Apetina z posiekaną pietruszką i sokiem z cytryny.
Teraz weź wrap, dodaj po trochu każdego nadzienia i polej jeszcze sosem. Gotowe!
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=768cbfb7)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=75872ce8)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=bfa03606)
