Møt Anita, en bereist og selvlært foodie

Anita begynte sin karriere som optiker, og deretter tok hun en eksamen innen administrasjon. Selv om hun i dag driver som matblogger på fulltid, var hun en ganske uerfaren kokk til å begynne med. Til tross for stor interesse for mat, innså Anita en dag at hun hadde mye å lære og utforske. Hun er fast bestemt på at øvelse gjør mester og hun bestemte seg for å øve mer og prøve ut nye ting på kjøkkenet. Bloggen ble en kanal til å dokumentere utviklingen sin på kjøkkenet.

I dag, 8 år og mange oppskrifter senere, har Anita blitt litt av en kokk. Hun har gått fra å følge oppskriftene slavisk til å bli en innbitt feinschmecker, som bare åpner kjøleskapet og henter inspirasjon fra det hun har for hånden. Anita liker å vite hva som inngår i et måltid og hun finner ekte glede i å lage mat fra bunnen av. Hun håper å inspirere folk til å gjøre det samme og tørre å forsøke nye ting.

Anita kom tilbake fra Malaysia for kort tid siden. Under tiden hennes der ble hun veldig glad i det asiatiske kjøkkenet. Men hun setter også pris på sitt nordiske opphav, og liker godt å lage sin egen buljong som base for ulike supper og stuinger. En ting hun misliker ved matlaging, er den obligatoriske rengjøringen, og hun drømmer om plass til enda en oppvaskmaskin. Når Anita ikke er å finne på kjøkkenet, er hun ofte utendørs og hun er glad i fotturer, ski og yoga.