Rødkål- og appelsinsalat

Kok: 15 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

1 Glass Apetina® White cheese cubes in oil, herbs & spices
650 gram rødkål
3 ss olivenolje
2 ss balsamicoeddik
1 finhakket hvitløk
4 ss finhakket gressløk
3 appelsiner
0,5 ss sesamolje
0,5 teskje salt
1 desiliter valnøttkjerne

Tvist

Rist valnøttene for å gi salaten en ekstra sprøhet, noe som gir en fin kontrast til de myke og kremaktige osteterningene.

Servering

Server med ovnsstekte poteter og ditt foretrukne kjøtt.

Rødkål er et godt utgangspunkt for vintersalater. Kombiner med søte appelsiner, Apetina-terninger, sprø valnøtter og en skarp dressing, og du har en perfekte siderett for alle typer kjøtt.

Lag dressingen ved å blande olivenolje og sesamolje med balsamicoeddik, hvitløk og salt. Skjær kålen i tynne skiver, helst ved bruk av et rivejern. Skrell appelsinene, og del de i passelige store biter. Bland sammen ingrediensene med dressingen og Apetina-terninger uten olje. Bland til slutt i valnøttene og krydre med salt og pepper.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.