Paahdetut kaalipihvit linsseillä ja Apetina Original -kuutioilla oliiviöljyssä

Esilämmitä uuni 200 asteeseen. Kuori valkosipuli ja murskaa tahnaksi. Sekoita oliiviöljy, hunaja ja viinietikka, mausta suolalla ja pippurilla. Poista kaalin ulkolehdet ja leikkaa kaali 6-8 tasaiseksi kiilaksi. Levitä leivinpaperi pellille ja jaa kastike tasaisesti kaalin päälle. Paahda kaalia noin 30 minuuttia tai kunnes se on kypsynyt ja kullanruskea ulkopuolelta.

Kuumenna sillä välin pieni paistinpannu ja paista pinjansiemeniä, kunnes ne alkavat värjäytyä. Aseta syrjään. Hienonna lehtipersilja ja paloittele kirsikkatomaatit neljäsosiin. Huuhtele ja valuta linssit. Sekoita tomaattien ja persiljan kanssa.

Ota kaalipihvit ulos uunista ja aseta kahdelle lautaselle. Laita päälle linssisalaatti ja Apetina Original -kuutiot. Koristele pinjansiemenillä.