Zielona sałatka na lato

Gotuj: 20 min.
Porcje: 4

Składniki

Sałatka:

200 g Apetina® Classic w kostkach 200g
300 g pomidory koktajlowe
1 ogórek
1 koper włoski
50 g świeże pietruszki
50 g orzeszki piniowe

Sos:

1 limonka
3 łyżki stołowe oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżeczka imbir
pusta jednostka sól
pusta jednostka cukier
pusta jednostka czarny pieprz

Twist

Kostki sera Apetina Classic wchłoną wyrazisty smak sosu, zamykając w swoim wnętrzu prawdziwą eksplozję smaków.

Porcja

Zamoczenie kopru i ogórka w misce zimnej wody sprawi, że warzywa staną się bardziej chrupiące i nadadzą sałatce świeżość.

Sprawdź, jak przygotować pyszną zieloną sałatkę na lato? Wykorzystaj świeże warzywa i poczuj letnie orzeźwienie. Skorzystaj z naszego przepisu!

Sos:

Zetrzyj skórkę z organicznej limonki, a następnie wyciśnij sok do miski. Dodaj 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek typu virgin i 1 łyżeczkę imbiru. Dodaj pół łyżeczki soli i szczyptę cukru. Dopraw czarnym pieprzem do smaku.

Sałatka:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posiekaj koper za pomocą siekaczki, a następnie zanurz na 15 minut w zimnej wodzie. Pokrój ogórek wzdłuż na bardzo cienkie plastry za pomocą obieraczki, a następnie dodaj do zimnej wody. Pomidorki cherry przekrój na pół. Orzeszki piniowe włóż na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C. Przełóż kawałki ogórka i kopru do miski. Odsącz ser Apetina Classic w kostkach, dodaj do miski i delikatnie wymieszaj. Polej sałatkę sosem. Na koniec posyp prażonymi orzeszkami piniowymi.