Apetina
Przepisy
Jarmuż Smażony na Małej Ilości Tłuszczu z Ziemniakami i Serem Apetina

Jarmuż Smażony na Małej Ilości Tłuszczu z Ziemniakami i Serem Apetina

Gotuj: 25 min.
Porcje: 2

Składniki

1 duży pęczek jarmuż
350 g małych młodych ziemniaki
2 czerwone papryczki chilli , cienko pokrojone
2 ząbki czosnku , cienko pokrojone
1 Apetina® Classic w bloczku
pusta jednostka oliwa z oliwek
pusta jednostka sól i pieprz

Jarmuż. Król warzyw. Uduś go. Usmaż go. Zjedz go. Ten przepis zawiera mnóstwo czosnku i chilli z dodatkiem pysznych, pokruszonych kawałków Apetina Original, co przenosi go na całkiem nowy poziom.

Pokrój ziemniaki na połówki. Gotuj ziemniaki na parze do miękkości. Na dużej patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy z oliwek. Wrzuć ziemniaki i smaż przez 5-6 minut na złoty kolor, często obracając. Dodaj czosnek i chilli i smaż przez 2-3 minuty do uwolnienia aromatów. Zdejmij i odstaw, aby utrzymać ciepło.

Przygotuj jarmuż. Obierz liście z żyłek, nie rozdrabniając ich zbytnio. Umyj je i osusz ręcznikami papierowymi. Na dużą patelnię wlej 2 łyżki oliwy z oliwek i ostrożnie obsmażaj jarmuż partiami, aż zwiędnie i ściemnieje. Niektóre brzegi możesz obsmażyć na chrupko.

Ponownie wrzuć ziemniaki na patelnię i wymieszaj z jarmużem. Następnie dodaj pokruszony ser Apetina i podgrzej. Przypraw odrobiną soli i pieprzem i podaj.