Grillowany kurczak ze szparagami i kostkami śródziemnomorskiego sera

Gotuj: 20 min.
Porcje: 4

Składniki

200 g Apetina® Classic w kostkach 200g
520 g filetu z kurczaka
600 g małych ziemniaki
1 zielona papryka
6 białych szparagów
2 łyżki chrzany
2 łyżki posiekanego szczypiorki
100 ml oleju z pestek winogron
15 g masła
pusta jednostka papryka wędzona
pusta jednostka sól

Twist

Kostki sera Apetina rozgrzane przez pozostałe składniki wspaniale wtapiają się w potrawę, nie tracąc przy tym struktury i nie gubiąc łagodnego, śmietankowego smaku.

Porcja

Pokrojone w plastry ziemniaki i pasternak (przygotowywany podobnie jak ziemniaki) wzbogacą smak potrawy.

Orzeźwiająca lemoniada i chrupkie mięso z serem śródziemnomorskim to świetna propozycja na letni wieczór. Skorzystaj z naszego przepisu.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 225*C. Wstaw blachę do piekarnika, aby się nagrzała. Umyj małe ziemniaki i gotuj je przez ok. 10 minut. Odlej wodę. Ziemniaki rozłóż na gorącej blasze. Skrop olejem z pestek winogron. Blachę wstaw ponownie do piekarnika i piecz ziemniaki przez 12-15 minut (co pewien czas obracaj ziemniaki). Pokrój zieloną paprykę w średniej wielkości kostkę. Posiekaj białe szparagi na kawałki wielkości kęsa. Rozgrzej patelnię grillową i lekko zrumień masło. Grilluj kurczaka przez 4 minuty z każdej strony. Mięso oprósz wędzoną papryką. Dodaj sól do smaku i zdejmij kurczaka z ognia. Dodaj kawałki szparagów i zielonej papryki. Wymieszaj. Po upływie 1 minuty na stygnącą patelnię wrzuć czerwoną cebulę i kostki sera. Na koniec dodaj ziemniaki i wymieszaj wszystkie składniki. Danie udekoruj szczypiorkiem i chrzanem.