Tortellini met kaas, broccoli en avocado

Koken: 15 min.
Porties: 4

Ingrediënten

500 g tortellini met spinazie en kaas
250 g broccoli
2 avocado's
265 g Apetina® witte kaasblokjes in olie
0,5 dl noot - in de pan geroosterd

Twist

Rooster je favoriete noten in een pan voor een sterkere smaak en extra knapperigheid.

Portie

Serveer het gerecht warm met versgemalen peper en brood.

Probeer een snel en eenvoudig pastagerecht met het knapperige van de broccoli en noten en het romige van de witte kaas en avocado.

Kook de tortellini volgens de instructies op de verpakking. Snijd de broccoli in roosjes en kook ze gedurende 2 - 3 minuten. Verwijder de schil en de pit van de avocado en snijd de vrucht in blokjes. Zeef ongeveer 1 dl olie uit de pot met kaas. Meng de pasta, groenten en kaasblokjes met de olie. Strooi de noten over het geheel en serveer het gerecht.