&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=3c74b0f4)
Paneer Butter Masala
- Valmistusaika: 45 min
- Annosta: 4
Ainesosat
Paneer Butter Masala
- 2 Apetina® Paneer -juustoa
- 250 g kurpitsaa
- 1 sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- n. 20 g tuoretta inkivääriä
- 1 punainen chili
- 1 rkl rypsiöljy
- 35 g Tikka masala mausteseos
- 1 tlk tomaattimurska
- 2,5 dl kasvisfondi
- 50 g Arla® Meijerivoita
- 1 limetti
- 100 g baby-pinaattia
- 0,5 dl tuoretta korianteri
Vinkki
Kurpitsan voi korvata jollain muulla kasviksella tai juureksella.
Paneer Butter Masala on kasvisversio Butter Chickenistä. Paneer Butter Masalan herkullinen kastike tehdään samanlailla. Kokeile maistuvaa reseptiä!
Paneer Butter Masala
1. Aloita Paneer Butter Masala leikkaamalla juusto ensin paloiksi. Kuori ja leikkaa kurpitsasta isoja paloja. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli ja inkivääri pieniksi paloiksi. Halkaise chili ja poista siemenet.
2. Sekoita sipuli, valkosipuli, inkivääri ja chili. Paista sekoitusta öljyssä 4-5 minuuttia. Lisää maustesekoitus ja paista vielä 1 minuutti. Lisää tomaattimurska, kurpitsapalat ja kasvisliemi. Anna Paneer Butter Masalan keittyä noin 20 minuuttia.
3. Lisää voi ja mausta limen mehulla. Paista paneer-juusto ja lisää pataan yhdessä pinaatin kanssa.
4. Viimeistele Paneer Butter Masala ripottelemalla päälle korianteria. Tarjoile ruoka naanleivän kanssa.
&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=79f92d40)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=af31491a)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=da286001)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=9ea312c1)
