&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=04b4b11c)
Grillattu parsa & kesäkurpitsa
- Valmistusaika: 20 min
- Annosta: 2
Ainesosat
- 1 rkl oliiviöljy
- 500 g vihreää parsaa
- 500 g kesäkurpitsaa ohuina siivuina
- 1 punainen chili siivuina
- 1 sitruuna mehu
- mustapippuri
- 0,5 suola
- 100 g rucola
- 2 x 100 g Apetina® Yrtit ja Mausteita Kuutiot Öljyssä snack
1. Kuumenna grilli tai grillipannu erittäin kuumaksi. Sivele parsat oliiviöljyllä ja paahda 2 minuuttia käännellen. Laita sivuun jäähtymään.
2. Sivele kesäkurpitsasiivut oliiviöljyllä ja grillaa minuutti molemmin puolin. Laita sivuun jäähtymään.
3. Laita parsat ja kesäkurpitsat kulhoon, lisää neitsytoliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Lisää Apetina® Snack yrtit ja mausteita -juustokuutiot öljyineen ja rukola, sekoita kevyesti. Jaa neljälle lautaselle ja tarjoile.
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=12f25b30)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=a9d9a838)