Apetina® Paneer -hampurilainen

Katso tästä

Valmistusaika: 20 min
Annosta: 2

Ainesosat

1 pkt Apetina® Paneer (225 g)
2 rkl rypsiöljy
1 rkl Arla® Meijerivoita tai Arla® Ingmariinia
1 tl tandoori-mausteseosta
suola
4 siivua maalaisleipä
2 tl dijon sinappia
1 avokado
romainesalaatti
punasipuli

Vinkki

Punasipulin voi pikamarinoida: kuori 1-2 punasipulia ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Kiehauta kattilassa ½ dl punaviinietikkaa, 2 rkl öljyä, 1 rkl sokeria, ½ tl suolaa. Kaada kuuma liemi sipulisiivujen päälle, anna maustua muutama minuutti.

Halkaise Paneer kahdeksi n 1 cm paksuiseksi siivuksi. Ruskista ne öljyssä. Pienennä lämpöä ja lisää voi ja tandoorimauste. Lusikoi kuohuvaa tandoorivoita juuston päälle minuutin ajan. Lisää ripaus suolaa, jos käytit suolatonta tandoori-maustetta. Paahda leipäsiivut.

Levitä majoneesia kahdelle leipäsiivulle. Asettele niiden päälle pari salaatinlehteä, avokadosiivuja, paistetut Paneer-juustot ja punasipulia. Sipaise hieman sinappia jäljellä oleviin kahteen leipäsiivuun ja laita ne kansiksi.