Munakoisorullat

Valmistusaika: 25 min
Annosta: 4

Ainesosat

200 g Arla® Tuorejuusto maustamaton
50 g Apetina® Aurinkokuivatut tomaatit -salaattijuustokuutioita öljyssä (½ pakkausta)
50 g mozzarellajuustoraastetta
1 suuri munakoiso
100 g ilmakuivattua kinkkua
50 g korppujauhoja
10 g tuore basilika
mustapippuri
suola
timjamia tai rosmariini (halutessasi)

Vinkki

Arla-tuorejuusto sitoo munakoisorullien ainesosaset täydellisesti yhteen. Apetina Snack Aurinkokuivatut tomaatit -juustokuutiot antavat mausteisen säväyksen annokselle

Annos

Tarjoile herkulliset rullat tapaksina tai pienenä alkuruokana myöhäisenä kesäiltana.

Löydä italialaisen keittiön maut ja nauti alkupalana tai ilta-ateriana.

Esilämmitä uuni 180 asteeseen.

Viipaloi munakoiso ohuiksi siivuiksi pitkittäin ja grillaa siivuja, kunnes ne ovat hieman ruskeita. Asettele jokaisen munakoisosiivun päälle kuivatun kinkun siivu ja voitele Apetina-tuorejuustolla. Murenna Apetinan aurinkokuivatut tomaatit -juustoa tuorejuuston päälle ja rullaa munakoisosta kääryle. Kiinnitä cocktailtikulla.

Murenna leivänmurut hienojakoisiksi ja laita ne kulhoon oliiviöljyn kera. Mausta niitä mustapippurilla, suolalla ja halutessasi hienoksi silputuilla yrteillä.

Aseta rullat suurelle paistoalustalle, joka on käsitelty tarttumattomalla paistorasvalla tai peitetty leivinpaperilla.

Ripottele maustetut leivänmurut ja Arla mozzarellaraaste munakoisorullien päälle ja ripottele kevyesti oliiviöljyä päälle.

Paista uunissa n. 10 min ja koristele sitten basilikan lehdillä.