Fajitas z dipem z serka śmietankowego

Według Anita
  • Gotuj: 30 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 400 g antrykotu
  • 1 strąk czerwone papryka
  • 1 strąk żółtej papryka
  • 1 strąk zielonej papryka
  • 2 szalotki
  • 4 duże lub 8 małych tortilli kukurydzianych

Marynata:

  • 1 łyżeczka papryka
  • 50 ml oleje z pestek słonecznika
  • 3 łyżeczki sosu sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka kmin rzymski rzymskiego
  • 0,5 łyżeczka sproszkowanego chilli
  • 1 ząbek czosnku - drobno posiekan
  • 0,5 łyżeczka cukier
  • 1 łyżeczka sól

Guacamole:

  • 1 awokado
  • 1 limonka
  • 1 ząbek czosnku
  • pusta jednostka sól i pieprz

Dip z serka śmietankowego:

  • 150 g Apetina® Serek kremowy naturalny
  • 6 pomidory koktajlowe
  • 1,5 łyżki posiekanych papryczek jalapeño
  • 1 limonka
  • pusta jednostka sól i pieprz

Porcja

Pozostały dip z serka śmietankowego oraz guacamole podaj z dużą miską chipsów kukurydzianych (drobnymi kawałkami tortilli).

Fajitas to danie kuchni meksykańskiej. Z naszego przepisu dowiesz się, jak przyrządzić klasyczne wydanie z wołowiną. Odkrywaj nowe smaki!

Połącz składniki marynaty i marynuj mięso możliwie jak najdłużej, najlepiej na całą noc, choć 20 minut też powinno wystarczyć.

Upiecz mięso na grillu lub usmaż je na patelni, aż uzyskasz odpowiedni stopień wysmażenia. Papryki pokrój na plastry, a szalotki — w paski.

Przygotuj sos guacamole, rozgniatając awokado razem z czosnkiem i dodając sok z limonki, sól i pieprz. Przygotuj dip z serka śmietankowego, łącząc serek z sokiem z limonki. Dodaj mniej soku z limonki, aby uzyskać gęstszy dip, lub więcej, aby sos był rzadszy. Drobno posiekaj pomidorki koktajlowe i papryczki jalapeño i dodaj je do dipu. Dopraw solą i pieprzem.

Podgrzej tortille na grillu lub na patelni bądź w piekarniku i natychmiast podawaj fajitas!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons