Sprø grateng med brokkoli og blomkål

Fra Line

Møt Line

Kok: 30 min.
Porsjoner: 4

Ingredienser

Apetina® Mozzarella light mozzarella & yellow cheese
1 blomkålhode , kuttet i biter
1 brokkoli , kuttet i biter
vårløk , kuttet i tynne ringer
2 desiliter Créme Fraiche
2 eggeplommer
50 gram hasselnøttkjerner , ristet og grovhakket

Tvist

Du kan gjerne tilsette sprøstekt bacon på toppen for ekstra smak og dybde.

Denne gratengen er god som lunsjrett med varmt brød og salat, eller den kan serveres til grillet kjøtt eller lammelår.

Fremgangsmåte:

Kok blomkål og brokkoli i 3 minutter i lettsaltet vann og la det så renne av. Legg dem så i en oljet ildfast form. Dryss over vårløk. Visp sammen creme fraiche og eggeplommer og tilsett litt salt og pepper. Dryss over hasselnøtter og Apetina Light Mozzarella & Yellow Cheese, og stek i ovnen på 220°C i 10 minutter. Sett gratengen på grillen noen minutter til slutt så skorpen blir sprø.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.