&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=1dafaf56)
APETINA® PANEER CURRY MET KIKKERERWTEN EN SPINAZIE
Zie video
- Koken: 15 min.
- Porties: 4
Ingrediënten
- 225 g Apetina® Paneer , in blokjes van 2 cm gesneden
- 3 el tomatenpuree
- 5 el tikka masala currypasta
- 1 tl honing
- 15 g licht gezouten boter
- 400 g kikkererwten , uitgelekt en afgespoeld
- 125 g babyspinazie
- 300 - 400 g basmati rijst
- mango chutney
- yoghurt
- verse muntblaadjes
Twist
Paneer is also perfect for kebabs. Thread the cubes on skewers with peppers and brush with some Tikka Masala curry paste thinned with a bit of yogurt and lime juice. Place under a hot grill until golden.
Portie
Serve with Basmati rice, mango chutney, yogurt and fresh mint
Meng de tomatenpuree, currypasta, honing en 250 ml water en zet het opzij.
Bak de paneerblokjes op middelhoog vuur in boter gedurende 4 minuten, keer ze halver-wege om, tot ze goudbruin zijn.
Voeg de kikkererwten en het mengsel met de currypasta toe aan de pan en laat 5 minuten sudderen.
Voeg de spinazie toe en laat 1 minuut sudderen, tot hij net geslonken is.
Serveer de curry met de basmati rijst, mango chutney, yogurt en verse munt.
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=a9d9a838)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=f8bb5341)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=75872ce8)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=c292040a)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=dde38be3)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=7f333a40)