Kesäperuna-salaatti
- Valmistusaika: 25 min
- Annosta: 4
Ainesosat
- 2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
- 2 rkl omenaviinietikkaa
- 1 kg uusia peruna
- 2 rkl tuore lehtipersilja hienonnettuna
- 2 kevätsipulia hienonnettuna
- suola
- mustapippuri
- 200 g baby-pinaattia
- 200 g Apetina® Aurinkokuivatut tomaatit -salaattijuustokuutioita öljyssä
1. Keitä perunat kypsiksi. Valuta ja puolita.
2. Sekoita 2 rkl Apetina®-juustokuutioiden öljymarinadia, omenasiiderietikka, hienonnetut tilli, persilja ja kevätsipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kaada kastike perunoiden päälle, lisää Apetina®-kuutiot ja sekoita varovasti.
4. Pese ja jaa pinaatti neljälle lautaselle. Lisää perunasalaattia pinaatin päälle. Nauti hyvässä seurassa!
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=e1d1edc9)
&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=b16b5912)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=e1d1edc9)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=9574e675)