Nämä pihvit maistuvat esimerkiksi uusien perunoiden kanssa.
Nokare raikasta creme fraichea tai kermaviiliä kruunaa annoksen!
Laita lihat ja juustot mausteliemineen monitoimikoneeseen ja aja tasaiseksi kuohkeaksi massaksi. Pyöritä pieniksi pihveiksi ja pyörittele korppujauhoissa. Paista voissa molemmin puolin n. 2 minuuttia per puoli kunnes ovat rapean ruskeita.