Tuunaa kesäjäätelösi

heinäkuuta 9, 2015 Luonut Josephine

Kesällä voi syödä jäätelöä vaikka joka päivä. Onneksi siihen ei koskaan kyllästy, ja tarjolla on niin paljon eri vaihtoehtoja, että voit nauttia uudesta mausta joka päivä koko kesän ajan. Olen keksinyt vieläkin hauskempia, herkullisempia, luovempia ja erilaisia tapoja tehdä omaa kesäjäätelöä. Voit tehdä terveellisiä smoothie-mehujäitä tai kermaisia suklaaherkkuja – vain taivas on rajana.

Kotona tehdyt tötteröt

Minä nautin lempijäätelöni mieluiten rapeasta ja makeasta vohvelitötteröstä. Oletko koskaan kuolannut suuria, suklaaseen ja strösseliin kastettuja tötteröitä? Minulla on hyviä uutisia: omien suklaaseen kastettujen tötteröiden tekemiseen kuluu vain viisi minuuttia. Osta pakkaus vohvelitötteröitä ja laita ne jääkaappiin tai pakastimeen 10–15 minuutiksi. Sulata sillä välin hiukan suklaata. Voit käyttää suosikkisuklaatasi, tummaa tai vaaleaa. Ota jääkylmät vohvelitötteröt ja kasta ne suklaaseen. Kaksinkertainen dippaus on sallittua. Ripottele sitten päälle suosikkikoristeitasi. Minä pidän pakastekuivatuista marjoista, paahdetuista ja rouhituista pähkinöistä ja sokeroiduista kukkien terälehdistä. Anna suklaan asettua ja täytä tuutit suosikkijäätelölläsi.

Jäätelökeksit

Toinen hyvä tapa tarjoilla jäätelöä on piilottaa se kahden rapean keksin väliin. Se on todella helppoa: osta vain paketillinen suosikkikeksejäsi. Digestive-keksit sopivat hyvin. Aseta kauhallinen jäätelöä keksille ja lisää päälle toinen keksi. Varmista, että jäätelö on tarpeeksi pehmeää ja kermamaista. Tarjoile jäätelökeksit heti tai kääri ne muovikelmuun, aseta pakastimeen ja nappaa yksi aina kun mielesi tekee. Voit myös kastaa keksit suklaaseen. Anna niiden olla pakastimessa tunti tai pari sitä ennen. Tämä vaihe tuo lisää herkullisuutta itsetehtyihin jäätelökekseihin.

Vapaavalinnaiset jäätelömaut

Monet pitävät nykyajan suosituista jäätelöbrändeistä, jotka yhdistelevät jäätelöön monenlaisia täytteitä, kuten keksimuruja, suklaapatukoita, karkkeja jne. Voit kuitenkin tehdä itse ihan oman yhdistelmäsi. Ota tavallista vaniljajäätelöä huoneenlämpöön n. 20 minuutiksi, kunnes sen lämpötila on täydellinen. Sekoita jäätelöä sitten haarukalla, kunnes se muistuttaa pehmistä. Sekoita joukkoon tuoreita hedelmiä ja marjoja, hilloja, keksimuruja, rapeita keksejä ja pikkuleipiä, maapähkinävoita, paahdettuja pähkinöitä, sokeripäällysteistä popcornia, karkkeja, yrttejä tai mitä ikinä haluatkin. Nauti heti tai laita takaisin pakastimeen.

Mehu- ja limujäät

Todella kuumina päivinä mehukkaat ja raikkaat mehujäät viilentävät tehokkaasti. Olen aina pitänyt kotitekoisista versioista, koska niitä on hauska tehdä ja niihin voi käyttää omia suosikkimakujaan ja -hedelmiään. Paras tapa tehdä mehujäitä on valmistaa suuri annos hedelmäsmoothieta. Lisää hiukan makeutta, koska sitä menetetään jäätymisen aikana. Kaada smoothie mehujäämuotteihin ja lisää tikku. Pakasta mehujäät kunnolla ennen syömistä. Vieläkin helpompi versio on työntää tikku banaaninpuolikkaaseen tai kiivi- tai mangoviipaleeseen, laittaa se pakastimeen ja nauttia jäätyneenä. Saat lisää makua kastamalla hedelmänpalan suklaaseen.

Itse tehty jääjogurtti

Jäätelöstä ei voi puhua mainitsematta jääjogurttia. Pohjoismaissa se on nykyään todella suosittua, ja myös siitä on helppo tehdä itse nopea ja edullinen versio. Sekoita yksi osa kreikkalaista jogurttia ja yksi osa vaniljajäätelöä haarukalla tai sähkövatkaajalla. Koristele tuoreilla hedelmillä tai strösseleillä, ja oma herkullinen jääjogurttisi on valmis.