Tagliatelle z krewetkami i trawą cytrynową

Gotuj: 15 min.
Porcje: 4

Składniki

200 g Apetina® Classic w kostkach 200g
20 krewetki królewskie
2000 ml wody
375 g makaronu tagliatelle
1 szalotka
1 ząbek czosnek
1 pusta jednostka gałązka trawa cytrynowa
3 łyżki oliwy z oliwek
125 g zielonego groszku
125 g groszku cukrowego
15 g natki pietruszki karbowanej
pusta jednostka sól i pieprz

Twist

Dodanie sera po zdjęciu patelni z ognia umożliwia częściowe wtopienie się sera w potrawę bez utraty słonawego posmaku.

Porcja

Makaron tagliatelle powinien być ugotowany al dente, aby danie zachowało charakter.

Co powiesz na kremowy makaron tagliatelle z białym serem i krewetkami? Zapoznaj się z naszym przepisem i przygotuj tę pyszną potrawę!

Ugotuj makaron tagliatelle zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Obierz trawę cytrynową i drobno posiekaj. Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Zetrzyj lub zmiażdż czosnek. Przesmażaj cebulę, czosnek i trawę cytrynową przez 2 minuty na oliwie z oliwek. Następnie dodaj obrane krewetki królewskie i pozostałe składniki. Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 4-5 minut, po czym zdejmij z ognia. Przekrój strąki groszku cukrowego na pół (wszerz) i dodaj je wraz z ziarnami zielonego groszku do krewetek. Odsącz ser w kostkach i razem z krewetkami dodaj do makaronu. Wsyp posiekaną angielską pietruszkę, delikatnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.