Nazomersalade

Koken: 20 min.
Porties: 4

Ingrediënten

265 g Apetina® witte kaasblokjes in olie
3 blauwe pruim
8 rijpe vijg
150 g veldsla
25 g walnoten
1 el Dijonmosterd
0,5 dl bieslook (ruim 3 eetl)

Twist

De combinatie van Apetina Classic witte kaasblokjes in olie met de mosterd geeft de zoete ingrediënten meer pit en de salade extra smaak en karakter.

Portie

Presenteer de salade op een schaal en garneer met de walnoten en bieslook.

Deze machtige zomersalade is vol van smaak en kan worden geserveerd als maaltijd of bijgerecht.

Halveer de vijgen en de pruimen en rooster ze ongeveer 2 minuten op de grill. Was de veldsla. Haal de kaasblokjes uit de olie en doe ze bij de sla met de pruimen, vijgen en de mosterd. Hak de walnoten grof en doe ze bij de salade. Hak tot slot de bieslook fijn en strooi deze over de salade.