Apetina® Grilling Cheese Salade met Avocado en Granaatappel

Koken: 20 min.
Porties: 2

Ingrediënten

Voor de vinaigrette

2 el balsamicoazijn
2 knoflook geschild en fijn geraspt
2 el milde olijfolie
2 el citroensap
1 el honing

Voor de salade

1 pakje Apetina® Grilling Cheese , in 6-8 plakken gesneden
60 g spinazie
40 g rucola
30 g waterkers
1 avocado , ontpit en gesneden
100 g granaatappelpitjes

Voor het maken van een vinaigrette de balsamicoazijn, knoflook, olijfolie, citroensap en honing in een kleine kom doen. Goed mengen en opzij zetten.

Verwarm een grillpan of koekenpan. De Apetina® Grilling Cheese met een stuk keukenpapier droog deppen en daarna een paar minuten aan beide kanten bakken. Daarna opzij zetten.

Doe de slablaadjes in een grote kom en giet de helft van de vinaigrette erover. Licht mengen met uw handen en op borden leggen of in kommen doen.

Garneren met de stukjes avocado, de granaatappelpitten en de Apetina® Grilling Cheese.

Maak de salade af met de resterende vinaigrette.

Apetina® Grilling Cheese Salade met Avocado en Granaatappel

Ingrediënten

Voor de vinaigrette

Voor de salade

Delen met anderen

Andere gerelateerde recepten

Hummus met rode biet

Superfood salade met Apetina®

Penne met zalm

Gebakjes met appel en witte kaas

Frittata op zijn Grieks

Spinazie-eierwrap met zalm

Socca met groenten

Pittige barbecuesaus

Tagliatelle met garnalen en citroengras

Gevulde rode paprika