Sałatka Ziemniaczana z Jarmużem I Brokułem Posypana Serem Apetina® Snack z Suszonymi Pomidorami

Gotuj: 50 min.
Porcje: 1

Składniki

200 g brokułów tenderstem
200 g miniaturowych ziemniaków
1 łyżka oleju roślinnego
2 garści dużych liści jarmużu
1 łyżka czerwonego pesto – świeżego lub niewymagającego chłodzenia
Apetina® Snack z Suszonymi Pomidorami (pół opakowania), oddzielony olej od sera

Dowiedz się, jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z jarmużem i co do niej dodać. Przygotujesz ją w 50 minut. Poznaj nasz przepis na tę przepyszną potrawę!

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C / 180°C z termoobiegiem / w piekarniku gazowym ustaw pokrętło na 6.

Gotuj brokuł w osolonej wodzie przez 3–4 minuty. Zblanszuj je w zimnej wodzie, wytrzyj do sucha, a następnie odstaw.

W osobnym garnku gotuj ziemniaki przez 15 minut, odcedź i pokrój na połówki.

Posmaruj ziemniaki olejem roślinnym, umieść na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.

Rozgrzej dużą patelnię i przypiecz brokuł przez 2–3 minuty, odstaw na bok.

Na tej samej patelni usmaż jarmuż. Gdy liście zaczną się przypiekać, dodaj olej z opakowania sera i smaż przez 1–2 minuty lub do momentu, gdy lekko zmiękną i zmniejszą swoją objętość.

Gdy ziemniaki będą złote, wyjmij je z piekarnika i przełóż do dużej miski z brokułem, jarmużem, serem Apetina® Snack z Suszonymi Pomidorami i czerwonym pesto. Delikatnie wymieszaj, a następnie ułóż na talerzach do serwowania. Podawaj od razu.