Ciekawa quesadilla z kurkami

Według Joacim & Karolina
  • Gotuj: 20 min.
  • Porcje: 4

Składniki

  • 500 g kurki
  • 1 łyżka masło
  • 1 curry
  • pusta jednostka sól i pieprz
  • 4 cebuli dymka
  • 300 g pomidory koktajlowe
  • 3 dl tartego sera
  • 8 tortille
  • 200 g Apetina® Classic w bloczku
  • 3 łyżki mleka
  • pusta jednostka ew. płatki chilli

Twist

Zaproś gości na skandynawską kolację z meksykańskim akcentem!

Porcja

Danie to możesz podać z pietruszką lub kolendrą i nieco guacamole.

Odważne połączenie kuchni meksykańskiej i skandynawskiej? Jak najbardziej! Dowiedz się, jak przygotować to nietuzinkowe danie.

Rozgrzej piekarnik do 225 °C. Następnie rozpocznij przygotowanie sosu. Wymieszaj ser Apetina z mlekiem. Jeśli chcesz mieć rzadszy sos, dodaj więcej mleka. Dopraw chilli, jeśli lubisz ostre smaki. Wstaw sos do lodówki. Rozgrzej patelnię. Smaż oczyszczone kurki na suchej patelni tak długo, aż odparuje z nich cała wilgoć. Następnie dodaj masło, curry (podkreśla smak grzybów), sól i pieprz. Smaż grzyby, aż staną się chrupiące i pysznie obtoczone w maśle. Pokrój pomidory i cebulkę. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Połóż placki tortilla na blasze, rozłóż pomidory, cebulkę i kurki. Posyp tartym serem. Połóż kolejną warstwę placków tortilla i wstaw blachę do piekarnika na ok. 10 minut, aż placki staną się złoto-brązowe, a ser się roztopi. Podawaj świeżo upieczoną quesadilla z wcześniej przygotowanym sosem. Adios, amigo!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons