Paistettu riisi
- Valmistusaika: 25 min
- Annosta: 4
Ainesosat
Paistettu riisi
- 3 dl jasminriisiä
- 1 Apetina® Paneer
- Ingmariini® Juokseva rasvaseosta
- 0,5 dl Japanilaista soijakastiketta
- 1 limetti , raastettua kuorta ja mehua
- 1 rkl seesamiöljy
- 1 rkl sokeri
- 1 porkkana
- 1 parsakaali
- 1 paksoita
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 tl chilihiutale
- 2 kananmuna
- tarvittaessa tuoretta korianteri tarjoiluun
Paistettu riisi on hyvä tapa käyttää ylijääneet kasvikset sekä edellisillan riisit. Kokeile paistettua riisiä paneer-juuston sekä kasvisten kanssa.
1. Aloita keittämällä ensin riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
2. Kuutioi juusto ja paista sitä rasvaseoksessa, kunnes se saa kauniin värin. Siirrä kulhoon ja sekoita soijan, limen kuoren, limemehun, seesamiöljyn ja sokerin kanssa. Laita sivuun marinoitumaan.
3. Kuori ja pilko porkkana. Leikkaa parsakaali pitkiksi kimpuiksi. Pilko karkeasti pinaattikiinankaali. Kuori ja hienonna valkosipuli.
4. Kuumenna rasvaseos tilavassa paistinpannussa.
5. Paista kaikki kasvikset ja lisää joukkoon valkosipuli sekä chilihiutaleet. Paista korkealla lämmöllä 2-3 minuuttia. Siirrä kasvikset lautaselle.
6. Paista riisiä pannulla 2-3 minuuttia. Halkaise kananmuna joukkoon ja sekoita. Paista, kunnes kananmuna on asettunut.
7. Lisää paistetun riisin joukkoon kasvikset sekä marinoitu juusto. Viimeistele paistettu riisi korianterilla ja tarjoile heti.
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=84045fb7)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=768cbfb7)
&w=1536&h=1024&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=e0b14ab2)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=ed10e109)
