Apetina-pasta parsalla ja kirsikkatomaateilla
- Valmistusaika: 20 min
- Annosta: 4
Ainesosat
- 25 g pinjansiemeniä
- 300 g penne pasta
- 400 g ruskeita herkkusientä , huuhdeltuina
- 300 g vihreää broccolinia , leikattuna
- 400 g kirsikkatomaatit
- 1 rkl oliiviöljy
- 1 tl suola
- Vastajauhettua pippuria
- 150 g Apetina® Kuutiot öljyssä, valkosipuli & persilja , varaa 3 rkl yrttiöljyä
Aloita apetina-pasta parsalla ja kirsikkatomaateilla kypsentämällä pasta pakkauksen oh-jeiden mukaisesti.
Pastan keittyessä paahda pinjansiemenet keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Aseta sivuun.
Seuraavaksi pilko sienet ja parsa suupalan kokoisiksi ja puolita kirsikkatomaatit.
Kuumenna oliiviöljy isolla paistinpannulla korkealla lämmöllä. Lisää sienet ja kypsennä 2 minuuttia.
Käännä hella keskilämmölle ja lisää parsa sekä tomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla ja hauduta 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet.
Valuta pasta ja sekoita mukaan yrttiöljy (3 rkl), kasvikset sekä Apetina® kuutiot öljyssä, valkosipuli & persilja. Viimeistele apetina-pasta pinjansiemenillä ja tarjoile kasvisruoka he-ti.
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=dfcfc441)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=2f9c76a4)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=41e067c1)
&w=768&h=768&mode=crop&transform=downfill&quality=80&ak=1ea0b694&hm=bf547055)
