Apetina
Reseptit
apetina halloumi & mansikkasalsa

apetina halloumi & mansikkasalsa

Valmistusaika: 20 min
Annosta: 4

Ainesosat

0,5 l mansikka
0,25 kurkku
0,5 kevätsipuli
2 rkl ollivl öljyä
1 tl balsamiviinietikka
1 tl limetin mehu
suola
mustapippuri
2 x 200g Apetina® Halloumi
Juoksevaa hunaja
Kourallinen tuoretta minttu

1. Huuhtele mansikat, poista kannat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuutioi kurkku. Hienonna kevätsipuli.

2. Sekoita kupissa oliiviöljy, balsamico ja limen mehu. Mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Sekoita varoen mansikkapalojen ja kasvisten joukkoon. Anna maustua hetken viileässä.

3. Sivele Apetina® Halloumi -viipaleet öljyllä ja grillaa kauniin ruskeiksi.

4. Asettele grillatut halloumit lautaselle, luskikoi mansikkasalsaa viipaleille. Tipottele päälle hieman hunajaa. Koristele mintun lehdillä. Nauti heti!