Lakritsainen kurpitsakeitto

Katso tästä

  • Valmistusaika: 40 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

  • 500 g myskikurpitsaa
  • 2 isoa jauhoista perunaa
  • 1 iso sipuli
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl rypsiöljy
  • 8 dl vettä
  • 2 dl Arla kuohukermaa
  • 1 tl suola
  • mustapippuri myllystä

Tarjoiluun:

Kuori ja paloittele kasvikset uuninkestävään vuokaan ja pyörittele sekaan öljyä. Paahda kasvikset kypsiksi 175 asteisessa uunissa. Sillä aikaa kun kasvikset kypsyvät sekoita lakritsijauhe ja öljy isoiksi paloiksi murretun juuston kanssa ja jätä huoneenlämpöön maustumaan. Kumoa kasvikset kattilaan, lisää vesi, kerma, suola ja muutama rouhaisu mustapippuria. Keitä 10 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Tarjoile lakritsilla maustetun juuston kanssa. (Lakritsi voimistaa muita makuja!)

Katso videolta, miten käy kun kurpitsakeiton valmistaa meille malli ja juontaja Anne Kukkohovi!

Dragbutton arrows Created with Sketch. globe-white logo-invertedlogo-new UI Icons UI Icons Campaign Landing Page Clip 2 Created with Sketch. UI Icons