Tässä on Helen, täyspäiväinen ruokaharrastaja

Helen on Lontoossa asuva täyspäiväinen ruokaharrastaja. Hän on opiskellut biologiaa, suorittanut yliopistotutkinnon 1600-luvun historiassa ja työskennellyt pitkään rahoitusalalla. Hän kuitenkin päätti uskaltaa heittäytyä ja tehdä intohimostaan itselleen ammatin. Nykyisin hän toimii kokopäiväisesti bloggaajana sekä freelancer-ruokakirjoittajana ja valokuvaajana. Listan seuraava unelma on oman kirjan julkaiseminen.

Helen rakastaa ruokaa ja pitää sitä yhtenä harvoista elämän välttämättömyyksistä, joka voi itse asiassa olla suunnattoman mielihyvän lähde. Hän uskoo, että hyvän ruoan tulisi olla kaikkien saavutettavissa ja kohtuuhintaista. Helenin erikoisalaan kuuluu sellaisten reseptien kehitteleminen, joissa pienellä työllä saadaan aikaan vaikuttavia tuloksia. (Ja tietenkin sen vuoksi, että hän on hieman laiska!  ;) 

Lienee tarpeetonta todeta, että ruoka on Helenin tärkein harrastus. Hän kanavoi luovuuttaan myös käsitöihin, kuten neulomiseen ja ompeluun, ja hän viettää mielellään aikaa maaseudulla.